Daily Dialogue

KantineKiosk

Mit Beginn des Wintersemesters 2016/17 eröffnete an der Akademie der Bildenden Künste München ein neues gastronomisches Konzept. Die zwei getrennten Orte, Kantine und Kiosk, sollen die Studenten täglich kulinarisch versorgen und zugleich für Besucher aus der Umgebung zugänglich sein. Wir entwickelten ein Corporate Design, welches Kantine und Kiosk unter einer Marke vereinigt und die Verortung an der Akademie der Bildenden Künste München betont.

Das Erscheinungsbild von KantineKiosk schafft den Spagat zwischen Identität und Individualität. Durch unsere langfristige Projektbetreuung ist es uns möglich, Lösungen zu verwirklichen, die große Gestaltungsfreiheiten zulassen und dadurch das prägnante Erscheinungsbild der Marke erzeugen. Die enge Zusammenarbeit sorgt bei beiden Seiten für anhaltende Freude und ermöglicht dadurch eine stetige Weiterentwicklung des Projekts.

Da sich Gastronomie-Betriebe im studentischen Bereich der Herausforderung stellen müssen, qualitativ hochwertige Produkte preiswert anzubieten, war es uns wichtig, eine Identität zu kreieren, die den hochwertigen Anspruch mit einem professionellen Auftritt verknüpft, ohne dabei an Authentizität und Glaubwürdigkeit bei den Studierenden einzubüßen. Unter keinen Umständen durfte ein allzu schicker und dadurch teurer Eindruck für KantineKiosk entstehen. Die Gestaltung muss der Zielgruppe angepasst werden, um sich in die Akademie integrieren zu können. Als Inspiration für die Entwicklung der visuellen Identität dienten uns die Krakeleien und Zeichnungen an den Wänden des Gebäudes.

Während der Arbeit an unserem Gestaltungskonzept war das gastronomische Projekt von Kantine und Kiosk noch nicht vollständig definiert. Die Improvisation und das Anpassen an aktuelle Gegebenheiten wurden deshalb zum Konzept des Gestaltungssystems. Aus der anfänglichen Idee von einheitlichen Templates entwickelte sich ein System als Identität. Die Kommunikationsmittel definieren sich durch ein einfaches Liniensystem und passen sich an die Anforderungen des Inhalts an. Die einheitliche Verwendung der Schrift Univers sowie die ausschließliche Verwendung der Farben Schwarz und Weiß erzeugen einen gestalterischen Rahmen, durch Illustrationen schaffen wir einen Rahmen für individuelle Freiheit, der langfristig das Bild der Marke KantineKiosk definiert.

Skizzen

© Conny Mirbach, 2016

Das Logosystem basiert auf der Kombination der beiden Wörter. Kantine und Kiosk sind unter dem Schirm der Akademie eine Institution. Im Einsatz definiert sich der Ort durch einfaches Wegstreichen des jeweils nicht benötigten Teils und greift dadurch das Gestaltungskonzept auf.

Verschiedene Anwendungen

Kantine und Kiosk sollen neben ihrer gastronomische Funktion auch ein Ort für Kunst und Kultur sein. Fast wöchentlich finden Veranstaltungen wie Workshops, Parties, Vorträge und mehr in den Räumlichkeiten statt. Die entstandenen Plakate zeigen, wie die visuelle Identität von Kantine und Kiosk auf freie und experimentelle Art neue Ideen und Gestaltungsansätze ermöglicht und dadurch ein konsistentes Markenbild erhält.

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